Tranches de pomme lyophilisées
Les pommes lyophilisées sont une source riche et délicieuse d'une variété de valeurs nutritionnelles, notamment de fibres et de vitamine B. Les pommes séchées peuvent aider à améliorer votre santé cellulaire, ainsi que votre santé digestive et émotionnelle.
C'est aussi une collation rassasiante, ce qui signifie que vous n'avez pas besoin d'en manger autant pour être rassasié. C'est un excellent moyen de profiter de tous les bienfaits des pommes, quelle que soit la période de l'année.
Enfin, les fruits lyophilisés présentent de nombreux avantages par rapport aux fruits secs. Les fruits lyophilisés se conservent plus longtemps car il y a beaucoup moins d'eau dans les aliments. De plus, les pommes lyophilisées présentent un risque beaucoup plus faible de produire des bactéries ou des germes.
Voici quelques-unes de nos méthodes préférées pour utiliser des pommes lyophilisées
Tranches pour tarte
Tout le monde sait que c'est la meilleure façon de dévorer des pommes. Pour lyophiliser les pommes de tarte aux pommes, coupez-les en tranches de moins de 1″ d'épaisseur, lyophilisez-les en une seule couche sur les plateaux, puis conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez équipé pour les utiliser.
Dés pour granola et yaourt
Si vous n'avez pas eu de pommes croquantes lyophilisées dans votre moissonneuse-batteuse ou votre granola pour le petit-déjeuner, vous en manquez. Les pommes lyophilisées sont intensément succulentes et magnifiquement croquantes. À utiliser comme garniture croustillante, coupez les pommes en cubes et enlevez la pelure nutritive.
En dés pour pains rapides et desserts aux épices
Les truffes aux pommes et les pains rapides aux pommes sont les meilleurs complices de l'après-midi pour une tasse de thé ou de café.
Anneau pour boissons chaudes
Épluchez vos pommes et coupez-les en fines tranches, lyophilisez-les en une seule couche sur des barquettes et rangez-les dans un contenant hermétique. Faites flotter des rondelles de pommes lyophilisées dans vos cidres chauds de vacances et vos punchs épicés. Au fur et à mesure qu'ils se réhydratent, ils s'imprègnent des saveurs épicées, alors n'hésitez pas à dévorer les décorations.
Tranché pour les collations
Sur leurs propres pommes lyophilisées, emballez tout le punch diététique des pommes propres. Envoyez-les à la faculté avec vos enfants et mettez-les dans votre boîte à lunch. Saupoudrer de cannelle, de cassonade ou de votre épice à tarte préférée. (Quoi que vous fassiez, assurez-vous de les essayer avec du pop-corn au beurre salé le soir du film.
le mélange de bonbons et de sel est divin.)
