Melon Hami non seulement sucré et riche en valeur nutritive. Selon l'analyse, la matière sèche du melon hami, contient 4,6% 15,8% de sucre, cellulose, 2,6% à 6,7%, et acide malique, substances pectiques, vitamine A, B, C, acide Nick et calcium, phosphore, fer et d'autres éléments. Parmi eux, la
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