Fraises enrobées de chocolat
Les fraises fraîches sont des fraises sur le chocolat. Le goût des fraises en conserve est aigre et sucré
Tout d’abord, nettoyez les fraises fraîches et mettez-les de côté. Si possible, faites-les tremper dans de l’eau sucrée pour rendre l’emballage extérieur un peu amer.
Ensuite, mettez le chocolat dans un bol (s’il y a une pâte de chocolat prête à l’emploi achetée au supermarché, c’est mieux) et faites-le fondre dans le four à micro-ondes. Attention à ne pas le rendre trop chaud. Il est juste fondu, car la pâte de chocolat en ce moment est la meilleure de Chengdu.
Écrasez ensuite les amandes ou les pignons de pin. Rappelez-vous que trop d’écrasement affectera l’apparence et le goût.
Enfin, enveloppez rapidement les fraises avec de la sauce au chocolat, rappelez-vous que les deux tiers sont bons, puis roulez-les dans des pignons de pin ou des miettes d’amande pour un cercle
